Servizi Ancillari per Hotel: Su Quali puntare?

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Servizi Ancillari per Hotel: Su Quali puntare?

Servizi ancillari per hotel ma anche utilizzabili in modo diversificato da alcuni tipi di strutture extralberghiere: su quali puntare?

Servizi ancillari o necessari? Quali sono e come catalogarli? Sono tutti quei servizi extra che vengono offerti al cliente, finalizzati a migliorare la propria esperienza di soggiorno.

Nati in termini di revenue, non solo offrono un miglioramento del soggiorno ma sono soprattutto un modo per aumentare i propri ricavi oltre a poter diversificare la propria offerta rispetto ai concorrenti e poter così meglio giustificare le proprie tariffe.

Ok, ma quando si parla di servizi ancillari o extra, c’è qualcosa di nuovo rispetto al passato? Direi proprio di no, più che altro è capire il proprio cliente (come sempre si dice, analizzarlo in anticipo per customizzare il suo soggiorno).

Automatizzare il servizio può essere utile?

Mi viene da rispondere che anche questo dipende molto dal tipo di cliente che abbiamo: da un lato ci ha già scelto ma gradirà ricevere i nostri messaggi con domande specifiche? Quante volte vi capita di ricevere invece richieste dirette dal cliente che non aspetta le nostre domande, ma al contrario ci invia delle richieste mirate? Quanto può essere significativo dare riscontro a quelle richieste? (cosa a dire il vero non sempre ovvia).

Quali sono i Servizi Ancillari scontati?

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Tutto ciò che rientra nei servizi ancillari non sempre è inquadrabile tra quelli extra, perchè ci sono infatti quelli scontati che se mancano rappresentano un problema! Vedi quindi la lista:

  • WiFi gratis
  • Aria condizionata autonoma
  • Colazione a buffet e varia
  • Prodotti gluten-free -> non sempre disponibili, ma quante volte vi capita di clienti che li chiedono appositamente? Può essere interessante soddisfare quanto più possibile le richieste specifiche ed aumentare quella fascia di clientela verso la nostra offerta
  • Prodotti antibatterici e igienizzanti (la pandemia ha lasciato le sue tracce), ma non tutti i clienti richiedono prodotti igienizzanti ed antibatterici

Quali altri servizi sono graditi e prenotati maggiormente? Indubbiamente poter offrire il servizio ristorante produce un valore aggiunto, può periodicamente produrre la richiesta di un room service, così come il servizio SPA o la vasca Jacuzzi privata (che non tutte le strutture alberghiere e tantomeno extralberghiere propongono).

Vale la pena creare dei Pacchetti esperienziali?

Invero questo può rappresentare un servizio aggiuntivo che potrà essere richiesto; può indubbiamente essere utile attivare delle collaborazioni con attività locali così da poter offrire degustazioni eno-gastronomiche, tour guidati per la città o in mountain-bike, yoga o massaggi specifici? Perchè no?

Optare per dei servizi che da statistiche presumiamo vengano graditi, ci porterà indubbiamente un incremento dei nostri ricavi… avete fatto il vostro calcolo?

Luisa Rellini
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