Una offerta mista extralberghiera non esiste come categoria specifica ma con questo termine si vuole indicare una combinazione di diverse tipologie di strutture ricettive non alberghiere che insieme creano un’offerta combinata per i turisti.
Quali sono le strutture extralberghiere?
Si intendono generalmente:
- Case vacanza,
- appartamenti
- case per ferie
- Bed & Breakfast (B&B)
- Agriturismi
- country house
- Ostelli per la gioventù
- Rifugi alpini
- Residence
- Campeggi
- Villaggi turistici
Un’offerta mista extralberghiera è un’ampia e diversificata gamma di strutture alternative agli hotel per accogliere i turisti che ha certamente contribuito all’aumento dei posti letti disponibili nella maggioranza del territorio italiano; pensiamo per esempio alla formula Apart-hotel spesso utilizzata in Trentino Alto-Adige, che include alla formula hotel, quella extralberghiera all’interno di un villaggio turistico in cui si possano usufruire di tanti e diversificati servizi (tra i quali penso alla ristorazione, baby-club, locazione turistica mista con mezza pensione, servizio housekeeping ecc ecc).
L’offerta mista extralberghiera può rappresentare un buon punto di riferimento per quei viaggiatori che hanno esigenze diverse rispetto al cliente che sceglie la formula alberghiera… quali per esempio:
- hanno un budget diverso (vedi gli ostelli per la gioventù),
- cercano un’ esperienza autentica (vedi per esempio i rifugi alpini)
- cercano una maggiore autonomia (vedi per esempio le case vacanze o casali con piscina privata ed altri servizi personalizzati)
- cercano una maggiore flessibilità
Quanto può essere proficua l’offerta extralberghiera?
Il successo o meno di una struttura ricettiva alternativa alla formula alberghiera può dipendere da tante variabili… i canali di vendita o un sito web personalizzato possono certamente aiutare nell’intercettare il proprio cliente ideale, ma molto può anche dipendere da altre varianti quali:
- destinazione (quanto facile da raggiungere?)
- infrastrutture (come raggiungo il mio posto ideale? Solo in auto o posso anche spostarmi con trasporto pubblico?)
- risorse (cosa offre il territorio circostante per cultura e tradizioni?)
- durata del viaggio (si richiede un minimum stay?)
Come impostare il tuo tariffario?
Anche se si parla di una struttura extralberghiera come elemento di diverisificazione rispetto alla formula alberghiera, occorre comunque impostare delle regole e condizioni di prenotazione quali per esempio:
- Calcolo dei costi per coprire i costi fissi (il CostPAR può tornare utile anche in questo caso)
- Analisi di mercato per orientarsi quanto meglio possibile
- Definizione del prezzo di partenza per ciascuna camera con eventuali supplementi
- Definizione della tua strategia di vendita: a chi rivolgi la tua offerta?
- Registrazione sui canali di vendita online: come imposti la tua offerta?
- Creazione piani tariffari
- Creazione promozioni o offerte
- Impostazione tariffe: solo flessibili o anche non rimborsabili?
- Impostazione dei termini di cancellazione (o cancellation policy), con quanto anticipo?
- Minimum stay, ovvero quale soggiorno minimo si adatta meglio alla tua offerta?
Gestire, monitorare, adattare al proprio segmento di mercato può valere anche per le strutture extralberghiere che può offrire un ottimo rapporto qualità-prezzo e soddisfazioni quotidiane…
E la tua esperienza?
Blogger, autrice di libri dedicati al mondo della Room division.
- Autunno in Giappone - 26/08/2026
- Arte e Turismo: Quanto conta la Cultura? - 25/08/2026
- Offerta alberghiera: Come cambia la Reception - 19/08/2026
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