Cagliari – Italy

• 2-5 giugno 2012

GiroTonno a Carloforte (Sardegna, Italy) -> Chef internazionali, studiosi ed esperti di enogastronomia mediterranea, giornalisti ed appassionati si incontreranno nell’ambito della sesta edizione del ”Girotonno – Uomini, storie e sapori sulle rotte del tonno”. (http://www.sudsardegnainvela.it/prodotto_6.htm )
Quattro giorni di appuntamenti, incontri unici legati alle tradizioni culturali, artistiche ed enogastronomiche, musica e spettacolo, convegni e dibattiti per celebrare l’antica tradizione e la cultura del tonno, storicamente legata al territorio, una festa di canti, balli e sorprese rigorosamente nel segno del Mare Nostrum.
La manifestazione, incentrata su una competizione internazionale a base di tonno, che l’anno scorso ha attirato 40 mila visitatori al giorno, accoglie nella terra antica del Sulcis Iglesiente, nel sud-ovest della Sardegna, golosi e estimatori per promuovere l’antica tradizione delle tonnare che tuttora si pratica e si tramanda oralmente da rais a rais, da tonnarotto a tonnarotto.